يحتوي الشاي الأخضر على مركب يسمى Theanine وهو المركب الأساسي في الشاي المسؤول عن تحسين النوم حيث يساعد على استرخاء الدماغ عن طريق تقليل تحفيز الخلايا العصبية وتقليل هرمونات التوتر.
ويُعرف هذا الشاي باسم شاي أباطرة الصين، ويبلغ سعره حوالي 7800 دولار للكيلوغرام الواحد.
وعندما استعمر الإنجليز هذه المناطق وعرفوا الشاي، شحنوه بانتظام إلى بلادهم في سفن تبحر عبر البحار والمحيطات لفترات طويلة في جو حار قائظ ورطوبة شديدة.
تم العثور على معظمها في السوق في تشكيلة كبيرة ، وهي مطلية بألوان مختلفة وتحتوي على عناصر على أجسامهم تتناسب مع جو مطبخك الخاص.
الشاي الأخضر مشروب رائع متعدد الفوائد الصحية المذهلة.
وكان المصريون القدماء والإغريق يضعون أوراق نبتة البابونج على الجروح لتسريع شفائها.