.
وهذا ما يتجلّى في سائر كِتاباته التي تنفرد بفضاء الثقافات الهجينة، التي أعاد تصويرها في عالَمٍ مُحرَّر من الحضارة المركزيّة القائمة على أنقاض المُستعمرات.
حين نريد إخافتهم بأسوأ طريقة، كان يكفي أن نُهدّدهم بتقبيلهم، فتشحب وجوههم فوراً.
ولهم أن يشعروا بالغبطة حال افتكروا إنجازات عدة ترد عفو الخاطر ما إن يرن السؤال: ماذا ترجم السوريون؟ الإنجاز الأول ترجمة ثمانية عشر مجلداً للأديب الروسي الشهير فيودور دوستويفسكي، أي الأعمال الكاملة وبمبادرة شخصية لم تؤطرها تماماً مؤسسة رسمية بقدر ما أطرها امتنان القراء العرب للمترجم السوري الفذ سامي الدروبي 1921- 1976.
مطعم فرحان من أرقى المطاعم التي تقدم أنواع مختلفة من الساندويتشات حيث يتميز بطعم فريد وأسلوب شهي في تحضير الساندوتشات، كما يتميز أيضا بتقديم كافة المشروبات الساخنة والباردة، فهو كافيتريا وبوفيه متكامل، فيمكن قضاء أحلى الأوقات هناك وتناول أشهى الأطباق والوجبات السريعة خاصة وجبة الفطور، عنوانه حي المطار جانب الخطوط الجوية السعودية.
طريقة التحضير قومي بخفق اللبن الزبادي، مع الزبدة، ودبس الرمّان، والخل، والملح، والفلفل الأسود، وبهارات الدجاج، والهيل المطحون في الخلّاط الكهربائي حتى تتجانس.