مع 6 جرام فقط من الكربوهيدرات الصافية لكل شريحة، هذا الخبز مليء بالعناصر الغذائية أيضًا.
ايضاً يحتوي على دهون ثلاثية متوسطة السلسلة MCT هذا النوع من الدهون مهم جدا جدا جدا في النظام الغذائي الكيتوني.
اما بالنسبة للفوائد الغذائية فهو غني جدا بالعناصر الغذائية والفيتماينات والمعادن المهمة.
خبزهم ممتلئ أكثر قليلاً من الآخرين وله نسيج يشبه الكعكة.
ولكن مبدئياً سنذكر اسباب تجعلنا لا نستخدم دقيق القمح.
وذلك يعود إلى أن كمية الكربوهيدرات في دقيق اللوز تكاد لا تذكر مقارنةً بالطحين الأبيض.