ما هي صلصة التشيلي؟ صلصة الشيلي أو كما تسمى صلصة الفلفل الحار هي أحد أنواع التوابل التي تتكون بشكل رئيسي من الفلفل الحار، وفي بعض الأحيان تستخدم الطماطم كمكون أساسي فيها.
صوص سويت اند تشيلي.
تعزيز صحة القلب تساعد صلصة الفلفل الحار في حماية القلب من الأمراض، وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية، كذلك تشير دراسة أجريت عام 2017 أن مركب الكابسيسين يحمي من خطر الإصابة بمشاكل القلب، بالإضافة إلى أنها تساعد على زيادة الدهون الثلاثية.
نضيف الثوم والملح ونحرك المكونات.
في وعاء نذوب النشاء مع الماء ونضيفه إلى الخليط السابق ونتركهم على النار حتى يغلي الخليط ويصبح قوامه سميكاً نوعاً ما.
الوقاية من السرطان من فوائد صلصة التشيلي تحتوي صلصة الفلفل الحار على مركب الكابسيسين وهو المسؤول عن توابل صلصة التشيلي الحارة، كما تشير دراسة أجريت عام 2016، أن الكابسيسين له نشاط مضاد للسرطان.