لا يشتعل غاز الأمونياك في الهواء، ولكنه يشتعل في ويحدث لهبا أصفرا ضعيفا.
ويمكن تحديد الطاقة المنطلقة أو الممتصة فى التفاعل طبقا للتغييرات الحادثة فى الإنثالبى.
على سبيل المثال، أحد الأسماء النظامية للجلوكوز هو 2 R، 3 S، 4 R، 5 R -2،3،4،5،6-بينتاهيدروكسي هكسانال.