دار كركم - مطعم دار كركم في مكة ( الاسعار + المنيو + الموقع )

من أجمل المطاعم بصراحة لأننا بحاجة مثل هالمطاعم التي تقدم افكار جديدة غير مقلدة أو مستهلكة وتحترم العميل وتستفيد من الملاحظات وميزة هالمطعم الاكل الشعبي يقدم بطريقة عصرية وهناك اهتمام ومتابعة من إدارة المطعم بمكونات الطعام والحرص على الجودة والعاملين مدربين بشكل ممتاز ومذاق الاكل يوحي بأنه اكل بيتي والنظافة ومراقبة العاملين ونوعية المنتجات وصحون التقديم كلها تدل على تميز للامانة، اغلب الاطعمة المقدمة من جريش ومرقوق وسليق ومصقعه وكبسة وسلطات وحلى ممتازة جدا ماشاءالله تبارك الله، ملاحظاتي فقط السندوتشات اقل من عادي وكانت متشربة بالزيت لان العامل يسخنها على نفس الصاج اللي يقلي فيه الدجاج أو الكفته ونوعية خبز الساندوتش، هناك نوعية من الخبز افضل بالسوق كذلك طرق تسخين الخبز توجد سخانات مخصصة، اقترح أيضا اضافة العديد من الوجبات لان الموجودة محدودة نوعا ما، يمكن اضافة العصيد و اللحم وغيره وهذا راح يعطي اضافة قوية للمطعم سواء لحم سليق أو لحم بالمرق أو ايدام لحم ، كما اقترح اضافة بعض الجلسات العربية التراثية إلى جانب الجلسات الحالية مستقبلا لان الجلسات نوعا ما تحتاج تطوير وتحسين لان فكرة المطعم تعتمد على الدمج بين الماضي والحاضر كما اقترح فتح فروع اخرى في النوارية أو البحيرات، بالتوفيق لأول وتالي وان شاء الله من تطور إلى تطور وانا اتوقع انه سيكون له حضور ومنافسة قوية في المستقبل القريب على مستوى مطاعم مكة المكرمة.

طبعا هذي كانت تجربتي للمطعم وهي الاولى و الأخيرة.