تبّل سوتيه الخضار وقدمه.
قطّع الملفوف إلى قطع بحجم 5 سم والجزر إلى قطع بحجم 1 - 1.
وبذلك ستلاحظين أن الخضار بقيت محافظة على لونها الطازج وطعمها اللذيذ، وبذلك تكوني قد استفدتِ من اللحم والخضار على طبق واحد، ولكن يجب أن تتأكدي أن تكون الخضار قد ذبلت قليلاً بعد عملية نقعها بالماء والملح، لأن هذه الخطوة ضرورية جداً لتنضج الخضار الموجودة في قلب الدجاجة، ويجعلك تنعمين بطبق صحي ولذيذ في وقت واحد.
قدّم الخضار المشوية المشكلّة بعد أن تبرد قليلًا.
قم بتغطية الخضار ودعه يُطهى على البخار لمدة خمس دقائق.
ايدام خضار مشكل تعد الخضراوات من أهم العناصرالغذائية التي يحتاجها الجسم لما تحتويه من المعادن والفيتامينات والأليافخاصة لمن يتبعون نظاما غذائيا لإنقاص الوزنأوالنباتيين الذين يعتمدون على الخضراوات بشكل.