طريقة التحضير 1- في وعاء مناسب يتم خلط كل من الدقيق والملح مع بعضهم البعض حتى يصل الملح إلى الدقيق بالكامل.
للتورتيلا عشرات الطرق المختلفة تبعاً للحشوة المستخدمة فيها، فهناك حشوات مالحة وحشوات حلوة، وهناك حشوات نباتية وحشوات باللحم أو الدجاج.
والتورتيلا حسب حشوتها تعتبر وجبة صحية مغذية، فهي تتألف من نوع من اللحوم إلى جانب الخضراوات، أو عدة أنواع من الخضراوات، ملفوفة بخبز التورتيلا.