باقي أسابيع ويهل علينا الكريم لذلك لا تخلو أي سفرة من وجود مخلل ولأنه الطبق المفضل الفاتح للشهية من ستات يبحثن عن المخلل لذلك يستعرض مع الشيف فاطمة عبد المنعم أفضل وأسهل للمخلل المشكل وطريقة عمل المخلل بطريقة سهلة ونظيفة وغير مكلفة.
يعتبر عامل قلوي يعمل على إعادة استقرار البيئة الحمضية، والتي غالبا ما تسببها الكثير من الأطعمة المصنعة، والتوتر.
Dec 28 2013 ملح الليمون والمعروف باسم حمض الستريك وهو من مكونات طبيعية رائعة.