وقد كان المصريون هم من توصلوا إلى هذا الخس بالأصل، ثم أخذه عنهُمُ الإغريق، الذين نقلوه بدورهم إلى الرومان.
; DuCellie, Judith L.
170—172• يُستخدم الخس غالبًا في إنتاج ، كما يدخلُ في أنواعٍ أخرى من الأطعمة من شاكلة واللفائف.
VASCAN ID:• كما تسبّب جرثومة أمراضاً أخرى تبيَّن أنها مرتبطة بالخس.
كما يحتوي الخس على كمية جيّدة من الألياف، مركزة في العامود وأضلاعه المتشعّبة وسط ورقة الخس ، بالإضافة إلى الكبروهيدرات والبروتين وقدرٍ صغيرٍ من الدهن.
كما زعم الطب الشعبيّ القديم أن الخس يعالج الألم والتوتر والعصبية والسعال ونقص العقل، غير أنه ما من دليلٍ علميٍّ يؤيد أياً من هذه المزاعم، ولو أن بعض الآثار المشابهة قد لوحظت في فئران التجارب.