يكون ثمره عند النضج أسود اللون متوسط الحجم متطاول الشكل.
لا يزيد حجم هذه الحشرة عن بضع مليمترات، ولونها فاتح.
يمكننا التأكد من وجود ذبابة ثمار الزيتون من خلال «الانبعاج» البسيط الذي يظهر على سطح الثمار في مكان حفر اليرقات للأنفاق في لب الثمار؛ فيتحول لون السطح إلى بني.
تستخدم الثمار في التخليل الأخضر وتنضج من إلى.
وفي إحصائية لفرع وزارة البيئة والمياه بمنطقة الجوف، تبلغ عدد أشجار الزيتون 17، 672، 334 شجرة، فيما يبلغ عدد أشجار النخيل 984، 048 شجرة، ويبلغ عدد الحيازات الزراعية 10، 850، فيما تبلغ الأنشطة الزراعية 24، 370، منها 6300 نشاط لزراعة الزيتون، كما تنتج المنطقة ما يربو على 70 ألف طن من التمور مختلفة الأصناف، أشهرها حلوة الجوف.
وهي تتواجد في منطقة حوض البحر الأبيض المتوسط وإفريقيا وأستراليا وأميركا الجنوبية، وتصيب 180 نوعًا من العوائل النباتية، ومنها الزيتون.