هذا ويعتبر الأساس في الطعم اللذيذ للسمبوسة هو العجينة فنجد أن الغالبية العظمى من السيدات يقومون بشراء عبوات السمبوسك من المحلات التجارية التي تعمل على بيعه ذات طعم لاذع ويرجع الطعم اللاذع في عبوات السمبوسة نتيجة إحتواء هذه العبوات على العديد من المواد الحافظة التي تعطي هذا الطعم اللاذع ونتيجة تجمدها في الثلاجات وتجعلها هذه الثلاجات تفقد طعمها الأصلي.
مكونات عجينة السمبوسة نحتاج إلى المكونات التالية لتحضير عجينة السمبوسة في المنزل، بدون مجهود وبأقل المكونات.
اقلي قطع السمبوسة في زيت غزير حتّى تحمرّ، ثمّ أخرجيها وصفّيها من الزيت.