سوبيا الخضري خالد بن الوليد - خالد بن الوليد وجرجه بن بوديها

ونوه إلى أن طبيعة المعايير الأوروبية تناسب المستهلك الأوروبي ولا تناسب المستهلك المصرى، نظرا لارتفاع أسعار منتجات المعايير الأوروبية، فمثلا يتكلف استيراد ثلاجة من تايلاند نحو 10 آلاف جنيه، بينما تصل تكلفة استيراد تلاجة بمواصفات أوروبية 30 ألف جنيه.

جرجه: فإن لم يعطوها؟ خالد: نؤذنهم بالحرب، ثم نقاتلهم جرجه: فما منزلة من يجيبكم ويدخل في هذا الأمر اليوم؟ خالد: منزلتنا واحدة فيما افترض اللّه علينا، شريفنا ووضيعنا، وأولنا وآخرنا.

من هنا اقترنت السوبيا باسم سعيد الخضري وأصبح علامة من علامات المشروبات التي تقدم في مكة ، لم تكن السوبيا لدى سعيد الخضري هي المشروب العادي الذي يتم تحضيره في أي مكان ، بل كانت لها طعم خاص يميزها ، وجودة كبيرة ونكهة مميزة.

وهو ما جعل الجميع يقولون أن سوبيا سعيد الخضري لها خلطة سرية جعلته يكتسح كافة المشروبات المحلية ، وتتفوق سوبيا الخضري على كافة المصنعين الآخرين ، وكان سعيد في شهر رمضان يقوم بإعداد كميات كبيرة من السوبيا لكي يلاحق على الطلبات الكثيرة في هذا الشهر.